Carpenè Malvolti

Gründung

Antonio Carpenè, ein in Pavia ausgebildeter Chemiker, wollte in Italien tun, was damals nur die Franzosen mit Schaumwein taten. Das Geld kam von Angelo Malvolti, einem Grundbesitzer und Freund der Familie, der nach etwa zwanzig Jahren ausschied; Carpenè behielt dessen Namen im Firmennamen.¹ Das Haus datiert seine Gründung auf 1868 in Conegliano.¹

Die Schule

1876 gründeten Carpenè und Professor Giovanni Battista Cerletti in Conegliano die erste Schule für Weinbau und Önologie Italiens.¹ Conegliano benannte später eine Straße nach ihm und stellte seine Büste vor der Schule auf.¹

Tankgärung und der Name Prosecco

Das Konsortium Prosecco DOC schreibt Martinotti die Zweitgärung in großen geschlossenen Tanks zu und nennt Antonio Carpenè als Ersten, der sie für Prosecco nutzte (Tankgärung).² Nach Angaben des Hauses setzte die zweite Generation, Etile Carpenè, den Namen der Rebsorte auf ein Etikett, nachdem Frankreich 1923 den Namen Champagne für sich beansprucht hatte: Auf der Flasche von 1924 stand „Prosecco Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano“.¹

Das Haus bezeichnet dies als das erste Etikett der Welt mit dem Wort Prosecco. Das ist seine eigene Angabe; die Rebsorte heißt heute Glera.

Familie

Das Haus nennt fünf Generationen: Antonio (1868), Etile (1924), Antonio (1944), Etile (2018) und Rosanna (2026).³ Conegliano liegt in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene.³