Vin de réserve

リザーヴワインは、アッサンブラージュの際にvins de l'annéeとブレンドされます。シャンパーニュ委員会（Comité Champagne）によれば、メゾンのスタイルを一定に保つのに役立ち、⁴そのスタイルこそchef de caveが合わせようとするものです。³

Union des Maisons de Champagneは、liqueur d'expéditionに2年以上熟成したリザーヴワインが使われることにも触れています。⁵ ブレンドは一つまたは複数の品種とクリュから組み立てられることもあれば、ヴィンテージ物のように単一年から組み立てられることもあります。⁶ EUの規則では、ブドウの85%以上がその年のものである場合に限り、収穫年を表示できます。⁷ ノン・ヴィンテージ、マルチ・ヴィンテージ、ヴィンテージも参照してください。