quality sparkling wine

保護されたスパークリングワインのアペラシオンは、通常このカテゴリーに属します。たとえばカヴァの仕様書は、カヴァを20 °Cで3.5 bar以上の高品質スパークリングワインと定義しています。³ PDOを持つ高品質スパークリングワインでは、リキュール・デクスペディシオンを含めた実際のアルコール度数が10% vol以上でなければなりません。⁴ 総SO2は、高品質スパークリングワインのすべてのカテゴリーで185 mg/Lが上限です。² 各国の名称には、ドイツ語のSektとQualitätsschaumwein、スペイン語のvino espumoso de calidadがあります。^5,3 スパークリングワインと比較してください。全カテゴリー：EUのカテゴリー。