Qualitätsschaumwein

EUのカテゴリーである高品質スパークリングワインに相当し、20 °Cで3.5 bar以上、キュヴェの総アルコール度数は9% vol以上です。² 実際には短い語であるSektが一般的で、EUの規則は、ラベルに「Sekt」とある場合にカテゴリー名を省略することを認めています。³ 原産地の保護を受けるとSekt b.A.になります。⁴ 基本のカテゴリーはSchaumwein、弱発泡性のものはPerlweinです。PDOの高品質スパークリングワインでは、リキュール・デクスペディシオンを含めた実際のアルコール度数が10% vol以上でなければなりません。⁵ ドイツも参照してください。