Qualitätsschaumwein

Alemán · vino espumoso de calidad

Qualitätsschaumwein es el término alemán para el vino espumoso de calidad, el que emplea la Weinverordnung.1

Corresponde a la categoría de la UE de vino espumoso de calidad: al menos 3,5 bar a 20 °C y una cuvée de al menos 9% vol de grado alcohólico total.2 En la práctica es habitual la palabra más corta Sekt, y las normas de la UE permiten omitir el nombre de la categoría cuando «Sekt» figura en la etiqueta.3 Con origen protegido pasa a ser Sekt b.A..4 La categoría básica es el Schaumwein, y la de aguja, el Perlwein. Para los vinos espumosos de calidad con DOP, el grado alcohólico adquirido, incluido el licor de expedición, debe ser de al menos 10% vol.5 Véase Alemania.

Véase también

AlemaniaRegionesSektGlosarioquality sparkling wineGlosario

Fuentes

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 39 (Geografische Angaben)
  5. legislation.gov.uk (The National Archives). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/934, Annex II (sparkling wine oenological practices), as reproduced on legislation.gov.uk (2019-03-12)

Datos verificados el 2026-10-19