Schaumwein

Alemán · vino espumoso

Schaumwein es el término alemán para el vino espumoso; la Weinverordnung lo usa junto con Qualitätsschaumwein.1

Corresponde a la categoría de la UE de vino espumoso, con al menos 3 bar a 20 °C; las directrices alemanas de etiquetado indican 3 bar para el Schaumwein y 3,5 bar para las categorías de Sekt.2,3 El nivel de calidad es el Qualitätsschaumwein o Sekt. El Schaumwein nacional solo puede llamarse Rotling si se elabora íntegramente con vino que pueda llevar ese nombre.1 Las estadísticas fiscales alemanas del vino espumoso cuentan unos 281,5 millones de litros vendidos en 2025.4 Véase Alemania y mousseux.

Véase también

AlemaniaRegionesSektGlosariosparkling wineGlosario

Fuentes

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)
  4. Statistisches Bundesamt (Destatis). Excise duties: sparkling wine sold in 2025 (2026-03-18)

Datos verificados el 2026-10-19