Schaumwein

немецкий · игристое вино

Schaumwein по-немецки значит «игристое вино»; Weinverordnung использует это слово наряду с Qualitätsschaumwein.1

Оно соответствует категории ЕС игристое вино с давлением не менее 3 бар при 20 °C; немецкие рекомендации по маркировке дают 3 бар для Schaumwein и 3,5 бар для категорий Sekt.2,3 Качественный уровень: Qualitätsschaumwein или Sekt. Немецкий Schaumwein можно назвать Rotling, только если он целиком сделан из вина, которое само имеет право на это название.1 По налоговой статистике в Германии в 2025 году продано около 281,5 млн литров игристого.4 См. Германия и mousseux.

Смотрите также

ГерманияРегионыSektСловарьsparkling wineСловарь

Источники

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)
  4. Statistisches Bundesamt (Destatis). Excise duties: sparkling wine sold in 2025 (2026-03-18)

Факты проверены 2026-10-19