Qualitätsschaumwein

немецкий · качественное игристое вино

Qualitätsschaumwein по-немецки значит «качественное игристое вино»; так его называет Weinverordnung.1

Он соответствует категории ЕС качественное игристое вино: не менее 3,5 бар при 20 °C и общая крепость кюве не менее 9% об.2 На практике чаще используют короткое слово Sekt, а правила ЕС позволяют не указывать название категории, если на этикетке есть «Sekt».3 С защищённым происхождением это Sekt b.A..4 Базовая категория: Schaumwein, полуигристая: Perlwein. Для качественных игристых с ЗНМП фактическая крепость с учётом экспедиционного ликёра должна быть не ниже 10% об.5 См. Германия.

Смотрите также

ГерманияРегионыSektСловарьquality sparkling wineСловарь

Источники

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 39 (Geografische Angaben)
  5. legislation.gov.uk (The National Archives). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/934, Annex II (sparkling wine oenological practices), as reproduced on legislation.gov.uk (2019-03-12)

Факты проверены 2026-10-19