vino espumoso de calidad

испанский · качественное игристое вино

Vino espumoso de calidad по-испански значит «качественное игристое вино»; спецификация Кавы определяет Каву именно так, как вино, полученное вторым спиртовым брожением в бутылке.1

Это испанское название категории ЕС качественное игристое вино: не менее 3,5 бар при 20 °C и общая крепость кюве не менее 9% об.2 Для Кавы спецификация добавляет классический метод и не менее девяти месяцев на осадке в той же бутылке.1 Правила изложены в pliego de condiciones DOP. Другие национальные названия категории: немецкие Qualitätsschaumwein и Sekt. На уровне ЕС Кава зарегистрирована как ЗНМП «Cava».1,3 См. Кава и Испания.

Смотрите также

КаваРегионыquality sparkling wineСловарьCavaСловарьИспанияРегионы

Источники

  1. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 (designations of origin and geographical indications), original version as adopted (2013-12-17)

Факты проверены 2026-10-19