Qualitätsschaumwein

Tedesco · vino spumante di qualità

Qualitätsschaumwein è il termine tedesco per il vino spumante di qualità, usato nella Weinverordnung.1

Corrisponde alla categoria UE del vino spumante di qualità: almeno 3,5 bar a 20 °C e una cuvée con almeno 9% vol di alcol totale.2 Nella pratica è comune la parola più breve Sekt, e le regole UE consentono di omettere il nome della categoria quando in etichetta compare 'Sekt'.3 Con un'origine protetta, diventa Sekt b.A..4 La categoria di base è lo Schaumwein, quella frizzante il Perlwein. Per i vini spumanti di qualità DOP, l'alcol effettivo compresa la liqueur d'expédition deve essere almeno 10% vol.5 Vedi Germania.

Vedi anche

GermaniaRegioniSektGlossarioquality sparkling wineGlossario

Fonti

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 39 (Geografische Angaben)
  5. legislation.gov.uk (The National Archives). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/934, Annex II (sparkling wine oenological practices), as reproduced on legislation.gov.uk (2019-03-12)

Fatti verificati il 2026-10-19