Qualitätsschaumwein

Deutsch · Qualitätsschaumwein

Qualitätsschaumwein ist der deutsche Begriff für die EU-Kategorie quality sparkling wine, wie ihn die Weinverordnung verwendet.1

Er entspricht der EU-Kategorie Qualitätsschaumwein: mindestens 3,5 bar bei 20 °C und eine Cuvée mit mindestens 9 % vol Gesamtalkoholgehalt.2 In der Praxis ist das kürzere Wort Sekt üblich, und die EU-Regeln erlauben, die Kategoriebezeichnung wegzulassen, wenn „Sekt“ auf dem Etikett steht.3 Mit geschützter Herkunft wird er zum Sekt b.A..4 Die Grundkategorie ist Schaumwein, die perlende Perlwein. Bei Qualitätsschaumweinen mit g.U. muss der vorhandene Alkoholgehalt einschließlich der Versanddosage mindestens 10 % vol betragen.5 Siehe Deutschland.

Siehe auch

DeutschlandRegionenSektGlossarquality sparkling wineGlossar

Quellen

  1. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 32 (Bezeichnungen für Weinarten; Rotling, Blanc de Noirs, Weißherbst)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  4. Bundesministerium der Justiz (gesetze-im-internet.de). Weinverordnung § 39 (Geografische Angaben)
  5. legislation.gov.uk (The National Archives). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/934, Annex II (sparkling wine oenological practices), as reproduced on legislation.gov.uk (2019-03-12)

Fakten geprüft am 2026-10-19