Sekt

Deutsch · Qualitätsschaumwein

Sekt ist der deutsche Begriff für Qualitätsschaumwein; nach Art. 48 Abs. 3 der Verordnung 2019/33 darf die Kategoriebezeichnung auf Etiketten, die das Wort „Sekt“ enthalten, entfallen.1

Deutsche Kennzeichnungsmerkblätter führen Schaumwein, Sekt und Sekt b.A. als Produktbezeichnungen und nennen für die Sekt-Kategorien 3,5 bar Überdruck bei 20 °C.2 Die Herkunft muss angegeben werden, zum Beispiel „Deutscher Sekt“.2,3 Sekt aus Tankgärung braucht mindestens sechs Monate Herstellung und 90 Tage Hefekontakt, Sekt aus Flaschengärung mindestens neun Monate einschließlich 90 Tagen auf der Hefe.2 Das Wort wird auch in Österreich verwendet, siehe Sekt Austria. Die einfache Kategorie ist Schaumwein. Siehe Deutschland.

Siehe auch

DeutschlandRegionenSekt b.A.GlossarSchaumweinGlossarSekt AustriaRegionen

Quellen

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  2. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)
  3. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)

Fakten geprüft am 2026-10-19