Sekt

Alemán · vino espumoso de calidad

Sekt es el término alemán para el vino espumoso de calidad; según el artículo 48, apartado 3, del Reglamento 2019/33, el nombre de la categoría puede omitirse en las etiquetas que incluyan la palabra «Sekt».1

Las directrices alemanas de etiquetado recogen Schaumwein, Sekt y Sekt b.A. como denominaciones de venta, e indican 3,5 bar de sobrepresión a 20 °C para las categorías de Sekt.2 Debe indicarse el origen, por ejemplo «Deutscher Sekt».2,3 El Sekt fermentado en depósito necesita al menos seis meses de elaboración y 90 días de contacto con las levaduras; el fermentado en botella, al menos nueve meses, de ellos 90 días sobre lías.2 La palabra se usa también en Austria, véase Sekt Austria. La categoría básica es el Schaumwein. Véase Alemania.

Véase también

AlemaniaRegionesSekt b.A.GlosarioSchaumweinGlosarioSekt AustriaRegiones

Fuentes

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  2. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)
  3. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)

Datos verificados el 2026-10-19