Sekt

ドイツのラベル表示の手引きは、製品名としてSchaumwein、Sekt、Sekt b.A.を挙げ、Sektのカテゴリーには20 °Cで3.5 barの過剰圧を示しています。² 原産地は、たとえば「Deutscher Sekt」のように表示しなければなりません。^2,3 タンク発酵のゼクトには6か月以上の製造期間と90日の酵母との接触が、瓶内発酵のものには90日の澱との接触を含む9か月以上の製造期間が必要です。² この語はオーストリアでも使われています。オーストリアのゼクトを参照してください。基本のカテゴリーはSchaumweinです。ドイツも参照してください。