単一畑(リュー・ディ、クロ)
名前のある1つの区画から造るスパークリングワイン
単一畑のスパークリングワインは、名前のある1つの区画から造られます。シャンパーニュでは、ラベルに記せるのは地籍上のリュー・ディかコミューンだけです。1EU法は、アペラシオンより小さな単位の名称を、ブドウの85%以上がその単位から来る場合に限って認めています。2
EUの規則
保護された原産地呼称の区域より小さな地理的単位は、ブドウの85%以上がその単位から来る場合に限って表示できます(規則2019/33、第55条)。2より小さな地理的単位をご覧ください。
シャンパーニュ
AOCシャンパーニュの生産基準書の第XII章は、ラベルに記せるのを地籍上のリュー・ディかコミューンに限っています。一覧に挙げられたコミューン以外では、コミューン名に「Vigne de」または「Vignoble de」を添えなければなりません(ヴィーニュ・ドを参照)。1シャンパーニュ・メゾン連合は、村またはコミューンの名と単一畑の表示を任意の表示項目に挙げています。5
確認したシャンパーニュの生産基準書の条文には、「クロ」という語に関する固有の規則は見当たりませんでした。1したがってラベル上の「クロ」は、生産者が示すとおりの区画を表すものであり、追加の条件があるかどうかはこのページでは述べられません。
他の地域の正式な単一区画の区分
| 区分 | 主な条件 |
|---|---|
| リーヴェ、コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ | 名前のある市町村または集落、スプマンテのみ、ヴィンテージ、手摘み、最大13 t/ha |
| カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード | パラへの区画のブドウのみ、樹齢10年以上、手摘み、ティラージュからデゴルジュマンまで最低36か月、単一ヴィンテージ |
単一畑のワインは、ブラン・ド・ブランやブラン・ド・ノワールであってもかまいません。7
関連項目
出典
- Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
- EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
- UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
- Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
- Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
- Consejo Regulador DO Cava. Cava de Paraje Calificado
- Union des Maisons de Champagne (UMC). Blending a Grande Marque cuvée
事実確認日 2026-10-19