単一畑(リュー・ディ、クロ)

名前のある1つの区画から造るスパークリングワイン

単一畑のスパークリングワインは、名前のある1つの区画から造られます。シャンパーニュでは、ラベルに記せるのは地籍上のリュー・ディかコミューンだけです。1EU法は、アペラシオンより小さな単位の名称を、ブドウの85%以上がその単位から来る場合に限って認めています。2

EUの規則

保護された原産地呼称の区域より小さな地理的単位は、ブドウの85%以上がその単位から来る場合に限って表示できます(規則2019/33、第55条)。2より小さな地理的単位をご覧ください。

シャンパーニュ

AOCシャンパーニュの生産基準書の第XII章は、ラベルに記せるのを地籍上のリュー・ディかコミューンに限っています。一覧に挙げられたコミューン以外では、コミューン名に「Vigne de」または「Vignoble de」を添えなければなりません(ヴィーニュ・ドを参照)。1シャンパーニュ・メゾン連合は、村またはコミューンの名と単一畑の表示を任意の表示項目に挙げています。5

確認したシャンパーニュの生産基準書の条文には、「クロ」という語に関する固有の規則は見当たりませんでした。1したがってラベル上の「クロ」は、生産者が示すとおりの区画を表すものであり、追加の条件があるかどうかはこのページでは述べられません。

他の地域の正式な単一区画の区分

区分主な条件
リーヴェ、コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ名前のある市町村または集落、スプマンテのみ、ヴィンテージ、手摘み、最大13 t/ha
カヴァ・デ・パラへ・カリフィカードパラへの区画のブドウのみ、樹齢10年以上、手摘み、ティラージュからデゴルジュマンまで最低36か月、単一ヴィンテージ

出典:プロセッコ、3カヴァ。4,6

単一畑のワインは、ブラン・ド・ブランやブラン・ド・ノワールであってもかまいません。7

関連項目

出典

  1. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  2. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  3. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  4. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  5. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  6. Consejo Regulador DO Cava. Cava de Paraje Calificado
  7. Union des Maisons de Champagne (UMC). Blending a Grande Marque cuvée

事実確認日 2026-10-19