ルイ・ド・サシー

歴史

一族は、1633年からシャンパーニュにブドウ畑を所有し、13世代の栽培者が続いているとしていますが、これは一族自身の説明です。²メゾンによれば、アンドレ・サシーは1962年にシャンパーニュを造ることを決め、シャンパーニュ・サシー・ペール・エ・フィスを創業しました。後にルイ・ド・サシーと改名されています。²アラン・サシーは2001年にニューヨークを皮切りに海外でワインの紹介を始め、2013年にはヤエルとジョナタン・サシーがドメーヌに加わりました。²

ブドウ畑

メゾンは、6村27区画に18ha、平均樹齢33年としています。UMCは同じ面積を2村としています。^2,1メゾンによれば、ヴェルジー（グラン・クリュ）とセルネは有機認証済み、ダムリー、フルーリー・ラ・リヴィエール、トレロンは転換中、コート・デ・バールのブリニーはHVE認証です。²ドメーヌの一部について、2023年の収穫からEcocertの有機認証を受けたと報告しています。²栽培品種はピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエです。²

現在

UMCのプロフィールでは、所在地はヴェルジーの6 rue de Verzenayで、グループは記載されていません。¹ブランドとして、Cuvée Originel、Cuvée Grand Cru、Cuvée Rosé de Saignée、区画キュヴェのLes Courtisols 2015、Cuvée Grand Soir 2012が挙げられています。¹