grand cru

フランス語 · 特級畑の村

グラン・クリュは、AOCの仕様書で一覧に挙げられた17のコミューンについて定められたシャンパーニュのラベル表示です。^1,2,3

背景

かつてのéchelle des crusでは、グラン・クリュの村は100%と評価されていました。⁴ その次の段階であるpremier cruはさらに42のコミューンを対象とし、グラン・クリュのコミューンもこの表示を使うことができます。^1,2

この表示はコミューンを指すもので、生産者やスタイルを指すものではありません。シャンパーニュの319のクリュのうち、17がこれを持っています。³ グラン・クリュの各村には、シャンパーニュの下にそれぞれのページがあります。

シャンパーニュのラベルに名を記載できるのはコミューンまたは地籍上のlieu-ditだけで、一覧にないコミューンには「vigne de」という文言が必要です。¹