cru

フランス語 · 生産村

クリュとは生産地の村（コミューン）のことで、シャンパーニュには319のクリュがあります。1

格付けとラベル

一部のクリュはラベルに表示を持ちます。AOCの仕様書では、Grand cruが一覧に挙げられた17のコミューンについて、premier cruがさらに42のコミューンについて定められています。2,3 かつてのéchelle des crusでは、グラン・クリュの村は100%、プルミエ・クリュの村は90-99%と評価されていました。4

シャンパーニュのラベルに名を記載できるのは、コミューンまたは地籍上のlieu-ditだけです。2 異なるクリュのワインをブレンドすることはアッサンブラージュの一部です。5 シャンパーニュも参照してください。

シャンパーニュのラベルに名を記載できるのはコミューンまたは地籍上のlieu-ditだけで、一覧にないコミューンには「vigne de」という文言が必要です。2

関連項目

シャンパーニュ産地grand cru用語集premier cru用語集échelle des crus用語集lieu-dit用語集

出典

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area
  2. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  5. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

事実確認日 2026-10-19