cru

французский · крю

Cru (крю) это деревня (коммуна), где производят вино; в Шампани 319 крю.1

Классы и этикетка

Некоторые крю указывают на этикетке особое упоминание. Гран крю спецификация AOC определяет для 17 перечисленных коммун, премьер крю ещё для 42.2,3 Прежняя шкала крю оценивала деревни гран крю в 100%, премьер крю в 90-99%.4

На этикетке шампанского можно назвать только коммуну или кадастровый льё-дит.2 Смешивание вин разных крю входит в ассамбляж.5 См. Шампань.

На этикетке шампанского можно назвать только коммуну или кадастровый льё-дит; коммуну вне списка указывают с формулировкой «vigne de».2

Смотрите также

ШампаньРегионыgrand cruСловарьpremier cruСловарьéchelle des crusСловарьlieu-ditСловарь

Источники

  1. Union des Maisons de Champagne (UMC). Geographical area
  2. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  3. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  4. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  5. Comité Champagne (champagne.education). Fiche Élaboration du Champagne (FR) (2024-05)

Факты проверены 2026-10-19