С одного участка (льё-дит, кло)

Игристое с одного названного участка

Игристое с одного участка происходит из одного названного места; в Шампани на этикетке можно назвать только кадастровый льё-дит (lieu-dit) или коммуну.1 Право ЕС разрешает указывать единицу меньше апелласьона, только если из неё не менее 85% винограда.2

Правило ЕС

Географическую единицу меньше зоны защищённого наименования можно указать, только если из неё происходит не менее 85% винограда (Регламент 2019/33, статья 55).2 См. меньшая географическая единица.

Шампань

Глава XII спецификации AOC Champagne разрешает называть на этикетке только кадастровый льё-дит или коммуну. За пределами перечисленных коммун название коммуны должно идти с «Vigne de» или «Vignoble de» (см. vigne de).1 Союз шампанских домов (UMC) относит название деревни или коммуны и указание одного участка к необязательным сведениям на этикетке.5

Особого правила для слова «clos» (кло, огороженный участок) в изученном тексте спецификации Шампани не нашлось.1 Поэтому «clos» на этикетке описывает участок так, как его представляет производитель; какие дополнительные условия действуют и действуют ли вообще, эта страница сказать не может.

Формальные категории одного участка в других регионах

КатегорияОсновные условия
Rive, Конельяно ВальдоббьяденеНазванная коммуна или деревня, только спуманте, год урожая, ручной сбор, не более 13 т/га
Кава де Парахе КалификадоВиноград только с участков парахе, лозы не моложе 10 лет, ручной сбор, не менее 36 месяцев от тиража до дегоржажа, один урожай

Источники: Просекко,3 Кава.4,6

Вино с одного участка может быть также блан де блан или блан де нуар.7

Смотрите также

lieu-ditСловарьVigne de / Vignoble deСловарьParaje CalificadoСловарьRiveСловарьsmaller geographical unitСловарьcruСловарьШампаньРегионы

Источники

  1. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
  2. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  3. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  4. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  5. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  6. Consejo Regulador DO Cava. Cava de Paraje Calificado
  7. Union des Maisons de Champagne (UMC). Blending a Grande Marque cuvée

Факты проверены 2026-10-19