De una sola parcela (lieu-dit, clos)
Vino espumoso de un único paraje con nombre
Un vino espumoso de una sola parcela procede de un único paraje con nombre; en Champagne solo puede nombrarse en la etiqueta un lieu-dit catastral o un municipio.1 El Derecho de la UE permite nombrar una unidad más pequeña que la denominación solo si al menos el 85% de la uva procede de ella.2
La norma de la UE
Una unidad geográfica más pequeña que la zona de la denominación protegida solo puede indicarse si al menos el 85% de la uva procede de ella (Reglamento 2019/33, artículo 55).2 Véase unidad geográfica menor.
Champagne
El capítulo XII del pliego de condiciones de la AOC Champagne solo permite nombrar en la etiqueta un lieu-dit catastral o un municipio. Fuera de los municipios enumerados, el nombre del municipio debe acompañarse de «Vigne de» o «Vignoble de» (véase vigne de).1 La Union des Maisons de Champagne incluye el nombre del pueblo o municipio y la designación de una sola parcela entre las indicaciones facultativas de la etiqueta.5
No se encontró ninguna norma específica para la palabra «clos» en el texto del pliego de Champagne revisado.1 En una etiqueta, «clos» describe por tanto el paraje tal como lo presenta el productor; esta página no puede decir qué condiciones adicionales se aplican, si las hay.
Categorías formales de paraje único en otros lugares
| Categoría | Condiciones principales |
|---|---|
| Rive, Conegliano Valdobbiadene | Municipio o aldea con nombre, solo Spumante, añada, vendimia manual, máx. 13 t/ha |
| Cava de Paraje Calificado | Uva solo de las parcelas del paraje, viñas de al menos 10 años, vendimia manual, al menos 36 meses del tiraje al degüelle, una sola añada |
Un vino de una sola parcela puede ser también un blanc de blancs o un blanc de noirs.7
Véase también
Fuentes
- Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)
- EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
- UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
- Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
- Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
- Consejo Regulador DO Cava. Cava de Paraje Calificado
- Union des Maisons de Champagne (UMC). Blending a Grande Marque cuvée
Datos verificados el 2026-10-19