マイィ・シャンパーニュ

位置

マイィ・シャンパーニュはモンターニュ・ド・ランスにあります。シャンパーニュ・メゾン連合（UMC）は、この村をグランド・モンターニュ・ド・ランスの小地区に分類しています。²この小地区には21村、2,007の事業者、4,040.50 haのブドウ畑があり、ピノ・ノワールが56.37%、シャルドネが30.55%、ムニエが12.96%です。⁴モンターニュ・ド・ランスのブドウ畑には主にピノ・ノワールが植えられ、ルーヴォワからヴィレール・アルランまで大きな半円を描いています。⁴UMCは、ランス平野の縁に沿った村としてヴェルズネ、マイィ、ヴェルジーを挙げています。⁴マイィ・シャンパーニュの周囲では、457 haの森林のため、農地や住宅に使える土地はわずかです。²

ブドウ畑

UMCの村別資料には、マイィ・シャンパーニュで284.50 haのブドウ畑を耕作する168の事業者が記載されています（基準年の記載なし）。²ブドウ畑の一部は、4のシャンパーニュ・メゾンのブドウ畑に属しています。ビルカール・サルモン（Billecart-Salmon）、モエ・エ・シャンドン（Moët & Chandon）、マム（Mumm & Cie）、ペリエ・ジュエ（Perrier Jouët）です。²

歴史と遺産

村はかつて教会の周りに集まっており、その後斜面の下へと広がりました。森林とブドウ畑に囲まれているため内側にしか発展できず、1990年に村の中心部で最初の再整備が行われました。²

グラン・クリュの格付け

シャンパーニュの生産仕様書は、マイィ・シャンパーニュを、ワインに「グラン・クリュ」に加えて「プルミエ・クリュ」も表示できるマルヌ県の17村のひとつに挙げています。ほかの42村は「プルミエ・クリュ」のみを使用できます。¹エシェル・デ・クリュのもとでは、「グラン・クリュ」は100%と評価されたブドウ畑、「プルミエ・クリュ」は90-99%と評価されたブドウ畑を意味していました。³この表示は独立したアペラシオンではなく、シャンパーニュの一般的な規則が適用されます。出荷までティラージュから最低15か月、ヴィンテージ・ワインは36か月です。¹