Lussemburgo

Crémant de Luxembourg, Mosella

La denominazione di spumante del Lussemburgo è il Crémant de Luxembourg, un metodo classico ottenuto da vini base idonei all'AOP Moselle Luxembourgeoise.1,2 Le sue regole risalgono a un regolamento governativo del 4 gennaio 1991.2

Da dove viene

Il Crémant de Luxembourg si ottiene da vini idonei all'AOP Moselle Luxembourgeoise, la zona viticola lungo il fiume Mosella. Può essere monovarietale, un assemblaggio o un millesimato.1 I vitigni dell'AOP comprendono, tra gli altri, Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling e Pinot Noir.1

Regole principali

Il Crémant de Luxembourg segue le stesse condizioni generali che l'UE fissa per il termine Crémant in altri paesi, come la Germania:2,3

  • uve vendemmiate a mano e selezionate per il Crémant;2
  • per bianco e rosato, pressatura di uve intere con non più di 100 l di mosto per 150 kg;2
  • seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico);1,2
  • almeno 4 atmosfere di pressione a 20 °C;2
  • SO2 totale fino a 150 mg/l e zucchero sotto i 50 g/l.2

Il tempo minimo sui lieviti non è indicato nei testi del disciplinare consultati per questa pagina (il cahier des charges del 2020 e la scheda del registro britannico).

Protezione all'estero

Il nome è registrato nel sistema britannico delle indicazioni geografiche dal 10 marzo 2021, con il regolamento del 1991 citato come base giuridica.2 Le regole complete sono nella pagina Crémant de Luxembourg.

Lo stesso termine in altri paesi

In Germania il termine Crémant può essere usato per un Sekt b.A. bianco o rosato alle stesse condizioni UE, compresi nove mesi sui lieviti.3 In Austria, invece, «Crémant» non può essere usato sul Sekt g.U.4

Vedi anche

Crémant de LuxembourgRegioniCrémant de LuxembourgRegioniMetodo classicoMetodiGermaniaRegioniCrémant d'AlsaceRegioniPinot BlancUveRieslingUveCategorie UE dei vini spumantiMetodi

Fonti

  1. Ministère de l'Agriculture, Luxembourg. Cahier des charges AOP Moselle Luxembourgeoise (2020) (2020)
  2. GOV.UK (Defra). Crémant de Luxembourg: protected food and drink names register (2021-03-10)
  3. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)
  4. Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS). Sektbezeichnungsverordnung, BGBl. II Nr. 30/2022 idF BGBl. II Nr. 191/2023 (consolidated) (2023-06-24)

Fatti verificati il 2026-10-19