ルクセンブルク

産地

クレマン・ド・ルクセンブルクは、モーゼル川沿いのワイン産地であるAOPモーゼル・ルクセンブルジョワーズに適合するワインから造られます。単一品種、ブレンド、ヴィンテージ・ワインのいずれでもかまいません。¹このAOPの品種には、エルブリング、リヴァネール、オーセロワ、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ノワールなどがあります。¹

主な規則

クレマン・ド・ルクセンブルクは、ドイツなどほかの国でEUがクレマンという語に定めているのと同じ大枠の条件に従います。^2,3

• ブドウは手摘みし、クレマン用に選別する。²
• 白とロゼは房ごと圧搾し、150 kgあたり果汁100 l以下。²
• 瓶内二次発酵（トラディショナル方式）。^1,2
• 20 °Cで最低4気圧のガス圧。²
• 総SO2は150 mg/lまで、糖分は50 g/l未満。²

澱との最低接触期間は、このページのために参照した仕様書類（2020年の生産仕様書と英国の登録簿の記載）には記載されていません。

国外での保護

この名称は2021年3月10日から英国の地理的表示制度に登録されており、法的根拠として1991年の規則が挙げられています。²規則の全体はクレマン・ド・ルクセンブルクのページにあります。

同じ語、ほかの国

ドイツでは、澱とともに9か月を含む同じEUの条件のもとで、白またはロゼのゼクトb.A.にクレマンの語を使うことができます。³一方オーストリアでは、ゼクトg.U.に「Crémant」を使うことはできません。⁴