クレマン・ド・ルクセンブルク

1991年からのアペラシオン · トラディショナル方式

クレマン・ド・ルクセンブルクは、ルクセンブルクのモーゼルで造られるトラディショナル方式のスパークリングワインで、1991年1月4日の政府規則によって定められています。1,2AOPモーゼル・ルクセンブルジョワーズの資格をもつベースワインから、手摘みのブドウを用いて造られ、ガス圧は最低4気圧です。3,1

ステータス

ルクセンブルクの公式ポータルによると、クレマン・ド・ルクセンブルクは「1991年から」アペラシオンとして存在しています。2英国の保護名称登録簿は、法的根拠を1991年1月4日の政府規則とし、この名称が2021年3月10日に英国の制度に登録されたと記録しています。11991年の規則の本文そのものは、調査中に開くことができませんでした。

ブドウ品種とベースワイン

クレマン・ド・ルクセンブルクは、AOPモーゼル・ルクセンブルジョワーズの資格をもちうるワインのみから造られなければなりません。3単一品種、ブレンド、ヴィンテージ・ワインのいずれでもかまいません。このAOPの品種には、エルブリング、リヴァネール、オーセロワ、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ノワールなどがあります。3クレマン専用の品種リストは見つかりませんでした。

生産規則

規則数値
収穫手摘み、クレマン用に選別したブドウ
圧搾房ごと、150 kgあたり果汁最大100 L
発酵瓶内二次発酵
ガス圧20 °Cで最低4気圧
糖分50 g/L未満
総SO2最大150 mg/L

表の出典:英国の登録簿の記載と公式ポータル。1,2澱との最低接触期間は、私たちが確認したどの文書にも記載がなかったため、このページでは示していません。

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コルクには「Crémant de Luxembourg」の文字が入ります。長方形の裏ラベルには「Marque Nationale, Appellation contrôlée Crémant de Luxembourg」と記され、国の管理のもとで交付されます。2

フランスのクレマンとの比較

150 kgあたり100リットルという圧搾の上限と最低4気圧という基準は、クレマン・ダルザスと同じ数値です。1,4フランスのアペラシオンとは異なり、クレマン・ド・ルクセンブルクはルクセンブルクのマルク・ナシオナルのもとで管理されています。2

関連項目

出典

  1. GOV.UK (Defra). Crémant de Luxembourg: protected food and drink names register (2021-03-10)
  2. Luxembourg.lu (official portal of the Grand Duchy). Crémant de Luxembourg
  3. Ministère de l'Agriculture, Luxembourg. Cahier des charges AOP Moselle Luxembourgeoise (2020) (2020)
  4. INAO. Cahier des charges AOC « Crémant d'Alsace » - draft modification after national committee opinion of 11-12 June 2025 (base text last amended by arrêté of 26 May 2025) (2025-06-12)

事実確認日 2026-10-19