Crémant de Luxembourg
Denominación desde 1991 · método tradicional
Crémant de Luxembourg es el vino espumoso de método tradicional del Mosela luxemburgués, regulado por un reglamento gubernamental de 4 de enero de 1991.1,2 Se elabora con vinos base aptos para la AOP Moselle Luxembourgeoise, con uva vendimiada a mano y al menos 4 atmósferas de presión.3,1
Estatus
El portal oficial de Luxemburgo indica que el Crémant de Luxembourg existe como denominación "desde 1991".2 El registro británico de nombres protegidos cita como base jurídica el reglamento gubernamental de 4 de enero de 1991 y consigna el nombre como registrado en el sistema británico el 10 de marzo de 2021.1 Durante la investigación no se pudo abrir el texto del propio reglamento de 1991.
Variedades y vinos base
El Crémant de Luxembourg debe elaborarse exclusivamente con vinos aptos para la AOP Moselle Luxembourgeoise.3 Puede ser monovarietal, de ensamblaje o de añada. Las variedades de esa AOP incluyen Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir y otras.3 No se encontró una lista de variedades específica para el Crémant.
Normas de producción
| Norma | Valor |
|---|---|
| Vendimia | a mano, uva seleccionada para Crémant |
| Prensado | uva entera, máx. 100 l de mosto por 150 kg |
| Fermentación | segunda fermentación en botella |
| Presión | mín. 4 atm a 20 °C |
| Azúcar | menos de 50 g/l |
| SO2 total | máx. 150 mg/l |
Fuentes de la tabla: la entrada del registro británico y el portal oficial.1,2 Ninguno de los documentos consultados indica el tiempo mínimo sobre lías, por lo que esta página no lo da.
Etiquetado
Los corchos llevan las palabras "Crémant de Luxembourg". Una contraetiqueta rectangular dice "Marque Nationale, Appellation contrôlée Crémant de Luxembourg" y se expide bajo control del Estado.2
Comparación con los Crémants franceses
El límite de prensado de 100 litros por 150 kg y el mínimo de 4 atmósferas son las mismas cifras que en el Crémant d'Alsace.1,4 A diferencia de las denominaciones francesas, el Crémant de Luxembourg se controla bajo la Marque Nationale luxemburguesa.2
Véase también
Fuentes
- GOV.UK (Defra). Crémant de Luxembourg: protected food and drink names register (2021-03-10)
- Luxembourg.lu (official portal of the Grand Duchy). Crémant de Luxembourg
- Ministère de l'Agriculture, Luxembourg. Cahier des charges AOP Moselle Luxembourgeoise (2020) (2020)
- INAO. Cahier des charges AOC « Crémant d'Alsace » - draft modification after national committee opinion of 11-12 June 2025 (base text last amended by arrêté of 26 May 2025) (2025-06-12)
Datos verificados el 2026-10-19