vintage year

Inglese · regola UE dell'85% per l'annata

Secondo le regole UE, l'annata può essere indicata solo se almeno l'85% delle uve proviene da quell'anno, senza contare la liqueur de tirage e la liqueur d'expédition.1

Le quantità usate per la dolcificazione, la liqueur d'expédition o la liqueur de tirage sono escluse dal calcolo.1 Le denominazioni possono essere più rigorose. Per lo Champagne con annata, il 100% delle uve deve provenire da quella vendemmia, i vini di riserva sono esclusi, e il vino non può essere venduto prima di 36 mesi dal tiraggio.2,3 Il Franciacorta Millesimato mantiene la quota dell'85% e aggiunge 30 mesi sui lieviti.4 La stessa logica dell'85% si applica all'indicazione della varietà. Vedi millesimato e etichettatura UE.

Vedi anche

Millesimato (millésime)StiliMenzioni in etichetta nel diritto UEMetodiMillesimatoGlossariovariety labellingGlossario

Fonti

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 49 (vintage year), original version as adopted (2018-10-17)
  2. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  3. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  4. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)

Fatti verificati il 2026-10-19