vintage year

Inglés · regla del 85% de la añada en la UE

Según las normas de la UE, solo puede indicarse un año de cosecha si al menos el 85% de la uva procede de ese año, sin contar el licor de tiraje ni el de expedición.1

Las cantidades usadas para edulcorar, el licor de expedición o el licor de tiraje se excluyen del cálculo.1 Las denominaciones pueden ser más estrictas. En el champagne con añada, el 100% de la uva debe proceder de esa cosecha, se excluyen los vinos de reserva y el vino no puede venderse antes de 36 meses desde el tiraje.2,3 El Millesimato de Franciacorta mantiene la proporción del 85% y añade 30 meses sobre lías.4 La misma lógica del 85% se aplica a la indicación de la variedad. Véase añada y etiquetado en la UE.

Véase también

Añada (millésime)EstilosMenciones de etiqueta en el Derecho de la UEMétodosMillesimatoGlosariovariety labellingGlosario

Fuentes

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 49 (vintage year), original version as adopted (2018-10-17)
  2. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  3. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)
  4. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)

Datos verificados el 2026-10-19