Reserva

Spagnolo · categoria di affinamento del Cava

Il Reserva è un Cava affinato almeno 18 mesi dal tiraggio alla sboccatura.1,2

È il primo livello del Cava de Guarda Superior, il doppio dei nove mesi richiesti per il Cava de Guarda.2,1 I mesi contano il tempo sui lieviti in bottiglia, vedi affinamento sui lieviti. Nel 2025 il Reserva rappresentava il 9,72% delle 190.010.000 bottiglie di Cava vendute.3 Sopra vengono Gran Reserva e Paraje Calificado. Fuori dalla DO, il marchio Corpinnat fissa un proprio minimo di 18 mesi in bottiglia.4 Vedi Cava e affinamenti minimi.

Vedi anche

CavaRegioniCava de Guarda SuperiorGlossarioGran ReservaGlossarioAffinamento minimo per denominazioneMetodi

Fonti

  1. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  2. Consejo Regulador DO Cava. Categories and types
  3. Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)
  4. Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)

Fatti verificati il 2026-10-19