Reserva

испанский · категория выдержки Кавы

Reserva (ресерва) Кава с выдержкой не менее 18 месяцев от тиража до дегоржажа.1,2

Это первый уровень Cava de Guarda Superior, вдвое дольше девяти месяцев, требуемых для Cava de Guarda.2,1 Месяцы считаются как время на осадке в бутылке, см. выдержка на осадке. В 2025 году на Reserva пришлось 9,72% из 190 010 000 проданных бутылок Кавы.3 Выше стоят Gran Reserva и Paraje Calificado. Вне DO бренд Corpinnat задаёт собственный минимум: 18 месяцев в бутылке.4 См. Кава и минимальная выдержка.

Смотрите также

КаваРегионыCava de Guarda SuperiorСловарьGran ReservaСловарьМинимальная выдержка по апелласьонамМетоды

Источники

  1. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  2. Consejo Regulador DO Cava. Categories and types
  3. Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)
  4. Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)

Факты проверены 2026-10-19