Cava de Guarda

испанский · базовая категория Кавы

Cava de Guarda базовая категория Кавы с выдержкой не менее 9 месяцев.1,2

Девять месяцев вино проводит на осадке в той же бутылке, между тиражом и дегоржажем.2,4 Это совпадает с минимумом ЕС для классического метода: не менее девяти месяцев на осадке без перерыва.5 Guarda самая большая категория: 88,05% из 190 010 000 бутылок, проданных в 2025 году.3 Вина с более долгой выдержкой относятся к Cava de Guarda Superior: Reserva, Gran Reserva и Paraje Calificado.1 См. Кава и минимальная выдержка.

Смотрите также

КаваРегионыCava de Guarda SuperiorСловарьМинимальная выдержка по апелласьонамМетодыCavaСловарь

Источники

  1. Consejo Regulador DO Cava. Categories and types
  2. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  3. Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)
  4. Consejo Regulador DO Cava. Resumen normas Segmentación y Zonificación
  5. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 53 (terms referring to certain production methods), original version as adopted (2018-10-17)

Факты проверены 2026-10-19