Riserva

итальянский · резерв

Во Франчакорте Riserva (ризерва) обозначает вино с выдержкой на осадке не менее 60 месяцев.1

Riserva и Millesimato являются подкатегориями внутри трёх типов Франчакорты, и обе требуют не менее 85% вина указанного года.2,3 60 месяцев против 30 для Millesimato.1 Каждый итальянский disciplinare определяет термин по-своему: в Тренто DOC Riserva означает 36 месяцев с обязательным указанием года.4 Испанский аналог в Каве: Reserva, не менее 18 месяцев.5 Лестница Франчакорты выглядит так: Satèn 24 месяца, Millesimato 30, Riserva 60.1 См. Франчакорта и минимальная выдержка.

Смотрите также

ФранчакортаРегионыMillesimatoСловарьМинимальная выдержка по апелласьонамМетодыТрентоРегионы

Источники

  1. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  3. Consorzio per la tutela del Franciacorta. Franciacorta production regulations (consortium page, version DM 17.07.2017) (2017-07-17)
  4. Camera di Commercio di Trento (control body). Disciplinare di produzione DOC Trento (last amended 30.11.2011) (2011-11-30)
  5. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava

Факты проверены 2026-10-19