Riserva

イタリア語 · リゼルヴァ

フランチャコルタでは、Riserva(リゼルヴァ)は澱とともに60か月以上置いたワインです。1

リゼルヴァとMillesimatoはフランチャコルタの三つのタイプの中の下位区分で、どちらも表示された収穫年のワインが85%以上であることを求めます。2,3 60か月という期間は、ミッレジマートの30か月と比べられます。1 この用語はイタリアの各生産規定で個別に定義されており、トレントDOCでは、リゼルヴァは36か月で収穫年の表示が義務となります。4 カヴァでスペイン語の相当するものはReservaで、18か月以上です。5 フランチャコルタの段階は、サテン24か月、ミッレジマート30か月、リゼルヴァ60か月です。1 フランチャコルタと最低熟成期間も参照してください。

関連項目

出典

  1. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  3. Consorzio per la tutela del Franciacorta. Franciacorta production regulations (consortium page, version DM 17.07.2017) (2017-07-17)
  4. Camera di Commercio di Trento (control body). Disciplinare di produzione DOC Trento (last amended 30.11.2011) (2011-11-30)
  5. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava

事実確認日 2026-10-19