Riserva

Italiano · reserva

En Franciacorta, Riserva es un vino con al menos 60 meses sobre lías.1

Riserva y Millesimato son subcategorías dentro de los tres tipos de Franciacorta, y ambas exigen al menos un 85% de vino de la añada indicada.2,3 Los 60 meses se comparan con los 30 del Millesimato.1 Cada disciplinare italiano define el término por separado: en Trento DOC, Riserva significa 36 meses con añada obligatoria.4 Su equivalente español en el Cava es el Reserva, de al menos 18 meses.5 La escala de Franciacorta es: Satèn 24 meses, Millesimato 30, Riserva 60.1 Véase Franciacorta y crianzas mínimas.

Véase también

FranciacortaRegionesMillesimatoGlosarioCrianza mínima por denominaciónMétodosTrento DOCRegiones

Fuentes

  1. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
  2. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  3. Consorzio per la tutela del Franciacorta. Franciacorta production regulations (consortium page, version DM 17.07.2017) (2017-07-17)
  4. Camera di Commercio di Trento (control body). Disciplinare di produzione DOC Trento (last amended 30.11.2011) (2011-11-30)
  5. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava

Datos verificados el 2026-10-19