Consejo Regulador

Spagnolo · consiglio regolatore di una DO

Il Consejo Regulador è il consiglio regolatore spagnolo di una DO; il Consejo Regulador della D.O. Cava ha sede a Vilafranca del Penedès.1

Il consiglio opera nell'ambito del pliego de condiciones della sua DO e pubblica dati. Per il Cava dichiara 190.010.000 bottiglie vendute nel 2025, 37.299 ha iscritti e 330 cantine.2 Riporta anche la ripartizione per categoria: Guarda 88,05%, Reserva 9,72%, Gran Reserva 2,22% e Paraje Calificado 0,02%.2 Organismi paragonabili altrove: il consorzio di tutela italiano e il Comité Champagne. Vedi Cava.

Vedi anche

CavaRegioniDOGlossariopliego de condicionesGlossario

Fonti

  1. Consejo Regulador DO Cava. DO Cava - home
  2. Consejo Regulador DO Cava. Resumen datos económicos 2025 DO Cava (2026)

Fatti verificati il 2026-10-19