naturherb

allemand · brut nature

Naturherb est l'équivalent allemand de brut nature figurant dans la liste de l'UE : moins de 3 g/L de sucre, sans adjonction de sucre après la fermentation secondaire.1

L'allemand a sa propre série de mots pour le bas de l'échelle : naturherb pour brut nature, extra herb pour extra brut (0-6 g/L) et herb pour brut (moins de 12 g/L).1 Plus haut viennent extra trocken, trocken et halbtrocken.1 La teneur réelle en sucre ne peut s'écarter de plus de 3 g/L de la mention étiquetée.2 Les guides officiels allemands d'étiquetage énumèrent ces catégories de sucrosité pour le Sekt b.A..3,4 Voir échelle des sucres et Allemagne.

Voir aussi

L'échelle de sucre des vins mousseuxDosagebrut natureGlossaireherbGlossaireAllemagneRégions

Sources

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A (sugar-content terms for sparkling wines), original version as adopted (2018-10-17)
  2. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  3. Regierung von Unterfranken, Weinprüfstelle. Weinetikettierung: Sekt b.A. Franken; Grundregeln u. Musteretikett (Rechtsstand 22.01.2022) (2022-01-22)
  4. Regierungspräsidium Darmstadt, Dezernat Weinbau. Info-Blatt Sekt (Stand 01.12.2022) (2022-12-01)

Faits vérifiés le 2026-10-19