sugar tolerance

английский · правило маркировки ЕС

По правилам ЕС фактическое содержание сахара в игристом не может отличаться от указанного на этикетке термина сладости больше чем на 3 г/л.1,2

Зачем это нужно

Каждый термин сладости покрывает диапазон: brut до 12 г/л, extra dry 12-17 г/л, sec 17-32 г/л.3 Допуск оставляет небольшой зазор между результатом анализа и диапазоном, названным на этикетке. В OIV действует то же правило.2

Сахар в вине складывается из дозажа, внесённого после дегоржажа, и из остаточного сахара. Все диапазоны собраны на странице шкала сахара, остальные правила этикетки в разделе маркировка в ЕС.

Смотрите также

Шкала сахара в игристомДозажТермины этикетки в праве ЕСМетодыbrutСловарьDosageСловарьbrut natureСловарь

Источники

  1. EUR-Lex. Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text), Articles 47, 48, 49, 53, 54 and Annex III Part A (2023-12-08)
  2. OIV International Code of Oenological Practices, I.4.4 Sparkling wines
  3. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A (sugar-content terms for sparkling wines), original version as adopted (2018-10-17)

Факты проверены 2026-10-19