NM (négociant manipulant)

французский · торговый дом

NM (négociant manipulant, негосьян-манипулян) это код на этикетке для шампанского дома, который покупает виноград, сусло или вино в дополнение к собственному винограду и делает вино у себя.1,2

Кто это

DGCCRF уточняет, что NM выполняет у себя как минимум завершающие этапы производства.1,3 Большинство шампанских домов (мезонов) относятся к NM; Union des Maisons de Champagne насчитывает не меньше 200 таких домов, в основном в Реймсе и Эперне.2 Для сравнения: RM работает только со своим урожаем, а ND покупает готовые бутылки.

Где стоит код

Две буквы стоят перед цифрами регистрационного номера Comité Champagne, который печатают на каждой этикетке шампанского.2,4 Остальные коды собраны на странице коды на этикетке шампанского.

Смотрите также

Коды на этикетке шампанского: NM, RM, CM, RC, SR, ND, MAСтилиmatriculeСловарьComité ChampagneСловарьmaisonСловарьnégociantСловарьКогда основаны дома ШампаниИстория

Источники

  1. DGCCRF (Ministère de l'Économie). Champagne : connaître le langage des étiquettes (2025-12-16)
  2. Union des Maisons de Champagne (UMC). Labeling
  3. Comité Champagne (champagne.education). How to read a Champagne label (2024-02)
  4. Cahier des charges de l'AOC Champagne (homologated by arrêté of 30 Nov 2022; draft modification after INAO committee of 7 Sept 2023) (2023-09-07)

Факты проверены 2026-10-19