dosaggio zero

итальянский · нулевой дозаж

Dosaggio zero (дозаджо дзеро) итальянский эквивалент брют натюр из списка ЕС и один из типов сладости Франчакорты.1,2

Как и брют натюр, он означает сахар менее 3 г/л без добавления сахара после вторичного брожения.1 Disciplinare Франчакорты задаёт разрешённые термины дозажа по типам вина, и dosaggio zero входит в их число.3,2 Satèn, напротив, можно продавать только как брют.2 Французские эквиваленты: pas dosé и dosage zéro; немецкий: naturherb.1 Кава использует Brut Nature для 0-3 г/л без добавленного сахара.4 См. Франчакорта, брют натюр и шкала сахара.

Смотрите также

ФранчакортаРегионыБрют натюр (нулевой дозаж)Стилиbrut natureСловарьШкала сахара в игристомДозаж

Источники

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A (sugar-content terms for sparkling wines), original version as adopted (2018-10-17)
  2. Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
  3. AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
  4. Consejo Regulador DO Cava. Categories and types

Факты проверены 2026-10-19