Кот-де-Блан

Субрегион AOC Шампань

Кот-де-Блан это субрегион апелласьона Шампань к югу от Эперне, засаженный в основном Chardonnay.1,2

Зона

Кот-де-Блан это один склон длиной шесть-девять миль (около 10-15 км).3 Главный сорт здесь Chardonnay.1,3 В целом по Шампани Chardonnay занимает 31% виноградников.2 Вино только из белого винограда обозначают как блан де блан.

По всей Шампани известняковые породы (мел, мергель, твёрдый известняк) составляют 75% выходов.3

Правила

Своего апелласьона у зоны нет: её игристые вина продаются как шампанское и подчиняются общим правилам, в том числе базовой урожайности 12 400 кг/га и выдержке не меньше 15 месяцев после тиража до продажи.4

Статус гран крю правила Шампани присваивают отдельным коммунам, а не субрегионам; список 17 коммун приведён на странице Шампань.4

Смотрите также

ШампаньРегионыChardonnayСортаБлан де бланСтилиКот-де-СезаннРегионы

Источники

  1. Comité Champagne. The Champagne region
  2. Comité Champagne. Grape varieties
  3. Comité Champagne. Champagne and its soil
  4. Cahier des charges de l'AOP « Champagne » - modifications approved by the INAO national committee on 11 September 2024 (national opposition procedure text) (2024-09-11)

Факты проверены 2026-10-19