Macabeo

Viura · VIVC 13127

Macabeo ist eine weiße spanische Rebsorte, im VIVC unter dem Hauptnamen Viura (Nummer 13127) geführt, wobei Macabeo als ihr amtlicher Name in Spanien vermerkt ist.1 Der Cava lässt sie als „Macabeo (Viura)“ zu und beschreibt ihre Weine als leicht und frisch, mit Aromen von Früchten und weißen Blüten.2

Identität und Abstammung

Der Vitis International Variety Catalogue (VIVC) führt diese Sorte unter der Nummer 13127 mit dem Hauptnamen VIURA, weißen Beeren und Spanien als Ursprungsland.1 Unter ihren 41 Synonymen kennzeichnet der VIVC Macabeo als amtlichen Namen in Spanien; weitere sind Macabeu, Alcanon und Lardot.1 Viura und Macabeo sind daher zwei Namen für eine Sorte, nicht zwei Sorten.

Die durch DNA-Marker bestätigte Abstammung lautet Heben × Brustiano Faux.1 Der VIVC verknüpft Xarel·lo mit denselben beiden Elternpässen.3

Im Schaumwein

Im Cava lassen die Regeln fünf weiße Sorten (Macabeo (Viura), Xarel·lo, Parellada, Malvasía (Subirat Parent), Chardonnay) und vier rote zu (Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir, Trepat). Eine Rosé-Grundlage muss mindestens 25 % rote Trauben enthalten.4

Das Regelwerk des Cava beschreibt sie so: „Los vinos de Macabeo son ligeros y frescos, con aromas a frutas y flores blancas“ (Weine aus Macabeo sind leicht und frisch, mit Aromen von Früchten und weißen Blüten).2

Corpinnat teilt seine Sorten in historische, mindestens 90 % des Verschnitts (Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel·lo Rosado), und nicht historische, bis zu 10 % (Malvasia de Sitges, Trepat sowie Chardonnay und Pinot Noir, die auslaufen).5 Macabeo steht auch auf der Liste des Classic Penedès.6

Siehe auch

CavaRegionenXarel·loRebsortenParelladaRebsortenCorpinnatRegionenClàssic PenedèsRegionenTraditionelle MethodeMethoden

Quellen

  1. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: VIURA (variety number 13127)
  2. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Spain). Pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Cava»
  3. Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: XARELLO (variety number 13270)
  4. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Pliego de condiciones DOP Cava
  5. Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT. Reglamento de uso de la marca CORPINNAT (approved 23.03.2026) (2026-03-23)
  6. INCAVI, Generalitat de Catalunya. Pliego de condiciones DOP Penedès (PDO-ES-A1551-AM06, December 2020) (2020-12)

Fakten geprüft am 2026-10-19