frizzante

итальянский · полуигристое вино

Frizzante по-итальянски значит «полуигристое вино»; Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante может быть от secco до amabile.1

В терминах ЕС оно соответствует полуигристому вину с давлением от 1 до 2,5 бар при 20 °C.2 Amabile, то есть полусладкое, является верхней границей сладости для фриццанте Конельяно Вальдоббьядене.1 В Просекко DOC спуманте делают только в автоклаве, а фриццанте можно делать в бутылке или в автоклаве.3 Полностью игристый аналог: spumante. Наименования Ламбруско, например Ламбруско Грачпаросса ди Кастельветро, зарезервированы за спуманте и фриццанте.4 См. также Просекко DOC.

Смотрите также

semi-sparkling wineСловарьspumanteСловарьПросеккоРегионыКонельяно ВальдоббьаденеРегионы

Источники

  1. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Gazzetta Ufficiale (copy hosted by unionalimentari.com). Decreto 8 agosto 2019, disciplinare DOP Prosecco (GU n. 199, 26 August 2019), reproduction (2019-08-08)
  4. Regione Emilia-Romagna. Disciplinare di produzione DOC «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» (latest modification DM 8 October 2018) (2018-10-08)

Факты проверены 2026-10-19