frizzante

Italiano · vino frizzante

Frizzante è il termine italiano per il vino frizzante; il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante può andare da secco ad amabile.1

In termini UE corrisponde al vino frizzante, con una pressione da 1 a 2,5 bar a 20 °C.2 Amabile, cioè semidolce, è il limite superiore di dolcezza per il frizzante del Conegliano Valdobbiadene.1 Nel Prosecco DOC lo spumante deve essere prodotto in autoclave, mentre il frizzante può essere prodotto in bottiglia o in autoclave.3 L'equivalente pienamente spumante è lo spumante. Le DOC del Lambrusco come il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro sono riservate ai vini spumanti e frizzanti.4 Vedi anche Prosecco DOC.

Vedi anche

semi-sparkling wineGlossariospumanteGlossarioProsecco DOCRegioniConegliano Valdobbiadene ProseccoRegioni

Fonti

  1. UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Gazzetta Ufficiale (copy hosted by unionalimentari.com). Decreto 8 agosto 2019, disciplinare DOP Prosecco (GU n. 199, 26 August 2019), reproduction (2019-08-08)
  4. Regione Emilia-Romagna. Disciplinare di produzione DOC «Lambrusco Grasparossa di Castelvetro» (latest modification DM 8 October 2018) (2018-10-08)

Fatti verificati il 2026-10-19