DOCG
итальянский · контролируемое и гарантированное наименование по происхождению
DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) высший уровень итальянских ЗНМП, например Franciacorta DOCG, Asti DOCG и Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG.1,2,3
Многие DOCG начинались как DOC: Франчакорта была DOC с 1967 года и стала DOCG декретом от 1 сентября 1995 года; Конельяно Вальдоббьядене прошло путь от DOC в 1969-м до DOCG в 2009-м.4,5 Правила DOCG записаны в disciplinare: у Франчакорты, например, максимальная урожайность 10 т/га и обязательный ручной сбор.4,6 Игристые DOCG: Франчакорта, Асти, Конельяно Вальдоббьядене, Азоло Просекко. Не все игристые наименования относятся к DOCG: Тренто DOC (декрет от 9 июля 1993 года) описывается в своём disciplinare как первое итальянское наименование только для игристого бутылочного брожения.7 См. Италия.
Смотрите также
Источники
- Associazione Italiana Sommelier (reproduction of the official disciplinare). Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (text as amended by DM 7.05.2024, GU n. 114 of 17.05.2024), reproduced by AIS (2024-05-17)
- Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG Asti (2025-01)
- UK Government (assets.publishing.service.gov.uk) hosting the consorzio's English text. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG production regulations, English version 12.2018 (2018-12)
- AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Franciacorta (last mod. DM 07.05.2024, GU 114 17.05.2024) (2024-05-07)
- AIS (reproduction of MASAF disciplinare). Disciplinare di produzione DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (last mod. DM 12.07.2019, GU n.185 08.08.2019) (2019-07-12)
- Consorzio per la tutela del Franciacorta. Franciacorta production regulations (consortium page, version DM 17.07.2017) (2017-07-17)
- Camera di Commercio di Trento (control body). Disciplinare di produzione DOC Trento (last amended 30.11.2011) (2011-11-30)
Факты проверены 2026-10-19