DOP

испанский · защищённое наименование по происхождению

DOP (denominación de origen protegida) испанское, а также итальянское сокращение ЗНМП ЕС; Кава зарегистрирована как ЗНМП «Cava».1,2

По правилам ЗНМП ЕС виноград должен происходить исключительно из определённой зоны, наряду с другими условиями.2 Правила DOP записаны в его pliego de condiciones, например Pliego de condiciones DOP Cava.1 В повседневном испанском употреблении остаётся более короткое DO, как в D.O. Cava.3 Итальянские вина с ЗНМП используют национальные термины DOC и DOCG. Французская форма: AOP. Как DOP Кава требует классического метода и не менее 9 месяцев на осадке.1 См. Кава.

Смотрите также

PDOСловарьDOСловарьКаваРегионыpliego de condicionesСловарь

Источники

  1. Consejo Regulador DO Cava. Pliego de condiciones DOP Cava
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 (designations of origin and geographical indications), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Consejo Regulador DO Cava. DO Cava - home

Факты проверены 2026-10-19