% vol (ABV)
английский · объёмная доля спирта
% об. это фактическая объёмная доля спирта: число объёмов чистого спирта при 20 °C в 100 объёмах продукта.1
Смежные величины
Право ЕС отличает фактическую крепость от потенциальной, общей и естественной.1
Примеры
- Жемчужное вино: фактический спирт не меньше 7% об.2
- Качественное игристое из ароматных сортов: фактический спирт не меньше 6% об.2
- Moscato d'Asti: набранный спирт 4,5-6,5% об.3
См. категории ЕС.
В категориях ЕС
ЕС задаёт минимальную общую спиртуозность кюве: 8,5% об. для игристого вина и 9% об. для качественного игристого.2
Смотрите также
Источники
- legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex II Part IV (terms used in the wine sector), original version as adopted (2013-12-17)
- legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
- Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG Asti (2025-01)
Факты проверены 2026-10-19