quality aromatic sparkling wine

английский · качественное ароматное игристое вино

В праве ЕС качественное ароматное игристое вино (quality aromatic sparkling wine, категория 6) делают только из виноградного сусла определённых ароматных сортов; давление не менее 3 бар, фактическая крепость не менее 6% об., общая не менее 10% об.1

Правило задаёт и фактическую крепость, и общую крепость, то есть сумму фактической и потенциальной.2 Низкая фактическая крепость при более высокой общей оставляет в готовом вине место для сахара. Асти DOCG устроено именно так: не менее 97% Moscato bianco, фактическая крепость не ниже 6% об., общая не ниже 11,5% об., сладость от pas dosé до dolce.3 Сорт: Muscat Blanc à Petits Grains. Стиль: Асти. Другие категории: категории ЕС.

Смотрите также

Категории игристого в ЕСМетодыАсти (Асти спуманте)СтилиАстиРегионыМоскато д'АстиСтили

Источники

  1. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex VII Part II (categories of grapevine products), original version as adopted (2013-12-17)
  2. legislation.gov.uk (copy of EU OJ text). Regulation (EU) No 1308/2013, Annex II Part IV (terms used in the wine sector), original version as adopted (2013-12-17)
  3. Regione Piemonte. Disciplinare di produzione DOCG Asti (2025-01)

Факты проверены 2026-10-19