Rosé d'assemblage

これはアッサンブラージュの一形態で、色はセニエやマセラシオンのような果皮との接触ではなく、ブレンドに加えた赤ワインに由来します。¹ ブレンドはティラージュの前、つまり瓶内二次発酵の前に行わなければなりません。¹

仕様書にある四つ目の方法は直接圧搾です。¹ シャンパーニュでは、ティラージュは収穫後の1月1日以降にしか始められません。¹ ブレンドを決めるのは、ベースワインを試飲するchef de caveです。² ロゼとアッサンブラージュも参照してください。