Cabernet Franc
VIVC 1927 · nera
Il Cabernet Franc è un'uva francese a bacca nera, numero VIVC 1927, e una varietà nera ammessa nel Crémant de Loire.1,2
Identità nel VIVC
Il VIVC registra il Cabernet Franc con il numero 1927, a bacca nera e con la Francia come paese d'origine.1 I suoi 106 sinonimi comprendono Bouchet, Bouchet Franc, Breton, Bordo e Acheria.1 Il passaporto non indica alcuna genealogia.
Il VIVC è curato dal JKI Geilweilerhof e identifica ogni varietà con un nome principale e un numero di varietà.1 Per il Cabernet Franc il campo della genealogia è vuoto, quindi il catalogo non indica genitori.1
Uso nello spumante
Le regole del Crémant de Loire elencano "cabernet franc N" tra le varietà nere.2
Nello stesso elenco le varietà bianche comprendono Chenin Blanc e Chardonnay, e quelle nere il Pinot Noir.2
Il cahier des charges del Crémant de Bordeaux non è stato verificato per questa pagina, quindi non è citata alcuna regola sul Cabernet Franc in quella denominazione.
La regola del Crémant de Loire è citata da una bozza di modifica INAO pubblicata per l'opposizione nazionale.
Vedi anche
Fonti
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: CABERNET FRANC (variety number 1927)
- INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Loire » - draft modification after national committee opinion of 6 September 2018 (2018-09-06)
Fatti verificati il 2026-10-19