Cabernet Franc
VIVC 1927 · tinta
La Cabernet Franc es una uva francesa de baya tinta, con el número VIVC 1927, y una variedad tinta autorizada del Crémant de Loire.1,2
Identidad en el VIVC
El VIVC registra la Cabernet Franc con el número 1927, con bayas tintas y Francia como país de origen.1 Entre sus 106 sinónimos figuran Bouchet, Bouchet Franc, Breton, Bordo y Acheria.1 El pasaporte no indica genealogía.
El VIVC lo mantiene el JKI Geilweilerhof e identifica cada variedad con un nombre principal y un número de variedad.1 Para la Cabernet Franc el campo de genealogía está vacío, de modo que el catálogo no nombra progenitores.1
Uso en el vino espumoso
El reglamento del Crémant de Loire incluye «cabernet franc N» entre las variedades tintas.2
En la misma lista, las variedades blancas incluyen Chenin Blanc y Chardonnay, y las tintas incluyen Pinot Noir.2
El cahier des charges del Crémant de Bordeaux no se comprobó para esta página, por lo que no se cita ninguna norma para la Cabernet Franc allí.
La norma del Crémant de Loire se cita a partir de un proyecto de modificación del INAO publicado para oposición nacional.
Véase también
Fuentes
- Vitis International Variety Catalogue (JKI Geilweilerhof). VIVC passport data: CABERNET FRANC (variety number 1927)
- INAO. Cahier des charges AOC « Crémant de Loire » - draft modification after national committee opinion of 6 September 2018 (2018-09-06)
Datos verificados el 2026-10-19